Presses du Belvédère

Le Dictionnaire des vins d'Alsace

Le Dictionnaire des vins d'Alsace

Oeuvre inédite, Le Dictionnaire des vins d'Alsace permet d'accéder à une multitude de connaissances variées de façon claire, pratique et concise. Il évoque autant l'ampélographie - la science des cépages -, que l'histoire, la géographie, les millésimes, 'art, la littérature et la vie quotidienne.
Véritable Bible d'un savoir, ce dictionnaire constitue une référece incontournable pour qui veut appréhender le vignoble alsacien.

En 1648, l'Alsace fait partie du Saint-Empire romain germanique et le vignoble alsacien présente toutes les particularités d'une entité germanique, y compris son vocabulaire. Après les traités de Wesphalie en 1648, l'Alsace devient française; elle est pourtant encore annexée par l'Alemagne de 1870 à 1918, puis de 1940 à 1945. Est-ce pour cette raison qu'en définitive ce vignoble atypique par son histoire est si mal connu, tant des Français que des Alsaciens eux-mêmes ?

CLAUDE MULLER est professeur à l'Université de Strasbourg et directeur de l'Institut d'Histoire d'Alsace. Son oeuvre littéraire forte d'une quarantaine d'ouvrages, évoque bien des aspects de sa région natale, en particulier son vignoble.

 

 

 

34 €

170 x 240 mm

260 pages

EAN 9782884192842

Parution : 21 Octobre 2012

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