Presses du Belvédère

Château du Mont Joly - Romuald Fassenet

Château du Mont Joly - Romuald Fassenet

Cet ouvrage est l'illustration du parcours exceptionnel du Chef ROMUALD FASSENET, dont toute la cuisine est celle d'une passion au service des meilleurs produits, mis en valeur au fil de recettes qui transcendent leurs saveurs.


 

L'histoire débute par celle du pittoresque village de Sampans dans le Jura, raconte le passé de la merveilleuse villa palladienne du Mont-joly.
Vous êtes invités à la découverte de l'Hôtel, de la lumineuse salle à manger, ouvrant sur la piscine et sur le parc.
Un livre à la gloire du Chef Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France, étoilé Michelin, et de sa famille.

Chloé Chamouton et André-Hubert Demazure sont journalistes épicuriens et Yves Petit, photographe gourmet.

 

 

 

 

39 €

230 x 305 mm

176 pages

EAN 9782884192453

Parution : 25 Octobre 2012

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