Presses du Belvédère

Collection Montagne

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101 merveilles du Jura

101 merveilles du Jura, soit 101 coups de coeur pour mieux connaître ce pays ou s'y attacher davantage, ou les deux.
Les merveilles du Jura s'égrènent dans les villes, les villages et la campagne. Elles sont solidement arrimées dans une géologie rocambolesque faite de reculées, de vals, de crêts, de combes ou encore de bosses.


Ces merveilles ont aussi les pieds dans l'eau des étangs et des lacs, et baignent dans les remous des cascades.
Elles s'étagent de plaines en vignobles, de vignobles en plateaux, de plateaux en montagnes, et colorent une palette de paysages sauvages ou savamment domestiqués.

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101 merveilles de Savoie

FRANCOIS ISLER.
101 merveilles de savoie, soit 101 coups de coeur pour mieux apprécier les multiples facettes de ce département alpin.

Les merveilles de la Savoie sont nichées sur les rives des lacs de l'Avant-Pays savoyard, au coeur des villes, sur les hauteurs de la Chartreuse et des Bauges, au pied des vignobles de la Combe de Savoie, parmi les alpages verdoyants du Beaufortain, au creux des hautes vallées de la Tarentaise et de la Maurienne.

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101 merveilles du Doubs


                                                                                                                                      PIERRE DORNIER

101 merveilles du Doubs, soit 101 coups de coeur pour mieux connaître ce pays, en découvrir des beautés et des curiosités ignorées.
Les merveilles du Doubs sont dans ses villes, ses petites cités de caractère ou ses villages, dans l'histoire qu'elles racontent, écrite par les hommes qui les ont habitées, à travers les monuments qu'ils ont légués, grands ou petits, inscrits au patrimoine de l'humanité ou vestiges oubliés, châteaux, églises ou simples fermes

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Cueillir et cuisiner les plantes

2e édition



Ouvrage d'esprit naturaliste par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent.
François Nicod et Jean-Paul Lonchampt, tous deux originaires de la haute vallée du Drugeon en plein coeur du Massif du Jura, ont sélectionné une centaine de plantes comestibles dans les régions montagneuses de France et de Suisse.

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Edelweiss, reine des fleurs

Mention spéciale du Prix Mondial de l'Image de Montagne, décerné par le Salon International du Livre de Montagne, Passy, (Haute-Savoie), 2011


L'Edelweiss porte une identité alpine mythique chargée de symboles liés à sa forme étoilée et à sa faculté à tendre vers l'immortalité lorsqu'on la sèche. De tous temps, il s'est montré la fleur des montagnards par excellence, interprète souvent de l'amour. D'origine eurasiatique, cette plante vivace appartient à la famille des astéracées.


Ses vertus médicinales ont été découvertes très tôt par les paysans de montagne.
Très utilisée en phytothérapie et en cosmétique, cette plante emblématique demeure rare dans nos montagnes. Elle est protégée dans tout l'Arc alpin.

Cet ouvrage est le tout premier consacré à l'Edelweiss en langue française.


 

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Jura

Pierre Bichet, Michel Bülher Par ma fenêtre, le vert profond du pré ; plus loin un enchevêtrement gris de troncs et de branchages. Le ciel est plombé. Pas une feuille encore, dans le bosquet qui sépare ma maison du vaste Plateau des Granges. La radio, tout à l’heure, annonçait de possibles chutes de neige jusqu’à mille mètres d’altitude.

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La Jaique Mémoires d'un médecin de montagne

Jean Gaconnet Le docteur Jean Gaconnet a quitté l’exercice de la médecine il y a tout juste un an et se livre dans cet ouvrage à un exercice mêlant souvenirs, vécu, évolution de la pratique médicale, relations aux patients, anecdotes… et réflexion sur la médecine actuelle en esquissant des pistes pour le devenir de la profession et notamment en milieu rural.

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La vie à pleine mains, au-delà du cancer

Jean-Marie Choffat et Alexandre Bollengier Ce livre d’entretiens conte une vie peu ordinaire, nourrie par la solitude, la haute montagne, de rares amitiés, martyrisée par le cancer, les coups bas, les tragédies… Né en Franche-Comté dans le milieu ouvrier des années cinquante, l’alpiniste Jean-Marie Choffat s’est forgé sur les sentiers de l’école buissonnière avant de découvrir la haute montagne à l’âge de 14 ans et de s’accomplir pleinement sur les parois rocheuses et glacières. Jusqu’à ce jour funeste d’avril 1991 où les médecins lui découvrent un cancer rarissime. Il n’avait que 34 ans… Pendant les phases les plus critiques de sa maladie, il a paradoxalement enchaîné les aventures verticales, en France et à l’étranger. Personne n’aurait pu l’empêcher de grimper. C’était sa vie.

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Le Chasseron, montagne mythique

Ouvrage collectif. Aucun ouvrage n’a été publié au sujet du Chasseron depuis… 1932. Et pourtant, cette montagne mythique a tout pour étonner, et ne se prive pas de le rappeler, comme en témoignent les récentes fouilles archéologiques qui ont laissé apparaître les traces d’un important temple romain qui dominait le Plateau suisse de toute sa hauteur. Le livre évoque le massif du Chasseron dans son ensemble, grâce à la plume d’éminents spécialistes et historiens et le concours d’illustrateurs de grand talent.

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Le Haut-Doubs de Paul Stainacre

Joël Guiraud, Michel Malfroy Né à Pontarlier en 1913, Paul Stainacre avait repris la profession et l'atelier de son père Joseph qui s'était installé comme photographe à Pontarlier en 1907. Il meurt à Pontarlier en 1986. Surnommé "Nono" par tous ses amis, Paul Stainacre a d'abord poursuivi la tradition en photographiant des générations entières de bébés joufflus, de jeunes mariés sérieux, de grands-parents dignes et d'adolescents endimanchés de Pontarlier et du Haut-Doubs.

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Le Morbier, le Bleu de Gex

Raconter le Morbier, sa déjà longue histoire, c'est comprendre pourquoi ce beau fromage du Massif jurassien est aujourd'hui en pleine conquête d'une renommée nouvelle.

Incontestablement, le fromage à la légendaire raie noire, a actuellement "le vent en poupe".

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Le ski dans le Massif jurassien Un siècle d'histoire

André Buffard, Pierre Dornier, André Vuillermoz Richement illustré de documents souvent inédits, ce premier livre consacré à l’épopée du ski dans le Massif jurassien retrace cent ans d’histoire à travers les origines du ski, les sports d’hiver, les stations de ski, la montagne, la compétition et les hommes.

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Les Préalpes fribourgeoises

Erich Egger et Damien Moigno photographient les Préalpes Fribourgeoises sous toutes les lumières. A toute heure du jour et de la nuit, au fil de chaque saison.


Des Gastlosen Dolomitiques aux collines de Marly, ils posent un regard original sur ce coin de pays: ils montrent une nature enfin dépoussiérée.


Jean Amman,  journaliste, est l'auteur des textes.

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Montagnes du Jura

Nicolas Gascard


Lever de soleil éclatant à travers les cimes et les sapins, coucher flamboyant au sommet des crêtes. Bleu scintillant engendré par ces fameux cours d’eau, nuit étoilée entrecoupée de brumes magiques, le Jura se pare de mille et une lumières.

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Un défi pour la nature

Loïc Quintin « Je regarde dans le rétroviseur le parcours accompli non seulement dans le Massif jurassien, mais aussi dans ma vie. Je mesure le chemin réalisé. J’évalue l’avenir à partir de ce passé et de ce présent intenses.

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Un pays vue du ciel, le Haut-Doubs

Qu'il s'agisse de surprenants belvédères ou panoramas, de ciels grandioses, de forêts immenses, de lacs, de rivières, des méandres du Doubs, de la solitude des alpages du Risoux ou des impressionnants sommets du Mont-d'Or ou du Mont-Blanc, du patrimoine bâti avec ses villages ou ses somptueux édifices, Pierre Dornier nous offre un Haut-Doubs révélé, par une nouvelle perspective inédite, dans une sorte de troisième dimension.

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Vallée de Joux, une île à l'envers

2e édition



Pays secret pour les uns, pays de loup pour d'autres, à la fois sauvage et hyper-industrialisée, la Vallée de Joux nous intrigue.


 

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  • Carnet de nature: Genève et sa région
  • Emile Péquignet, un destin montres en mains
  • Les secrets d'un Juste
  • Se soigner avec les plantes de nos montagnes
  • 101 merveilles de Savoie
  • Se soigner avec les plantes de Bourgogne
  • Franche-Comté
  •  DuPeyrou, un homme et son hôtel
  • Colmar    L'esprit d'une ville
  • Clandestins de la liberté
  • Edelweiss   reine des fleurs
  • La Saline Royale d'Arc-et-Senans
  • La santé par les plantes de Suisse Romande
  • 101 Merveilles du Doubs
  • Ma Cuisine Alsacienne
  • La santé par les plantes de Franche-Comté
  • Ce que je n'oublierai jamais... Journal d'une résistante comtoise
  • Cuisine Nature  Au fil des marchés de Suisse Romande
  • Expressions savoureuses du parler comtois
  • Galerie Ame Couleur
La Franche-Comté de A à ZOrigine des cépages valaisans et valdôtainsL'Alsace de Denis Bauquier 60 recettes pour 60 vins du JuraComment les Francs-Comtois sont devenus Français ?Un tour du monde en véhicule solaireUn pays vu du ciel, Le Haut-Doubs