Un tour du monde en véhicule solaire
MARC MULLER
Le monde peut-il être sauvé? Des journalistes du monde entier m'ont demandé cela. Avant de parcourir 25 pays sur les traces du développement durable, j'aimais répondre, comme tout jeune ingénieur, "bien sûr que nous le pouvons, si nous sommes créatifs, si nous acceptons le changement et si nous instaurons rapidement les nouvelles technologies".
Mon petit véhicule alimenté excusivement aux énergies renouvelables et construit spécialement pour le voyage, aura été ma maison, mon studio de production et mon moyen de locomotion durant 16 mois.
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DuPeyrou, un homme et son hôtel
JEAN-PIERRE JELMINI, ANNE-LAURE JUILLERAT, CLAIRE PIGUET, JACQUES BUJARD
Le mardi 20 octobre 1450, par un mardi à onze heures avant midi, la ville de Neuchâtel fut entièrement consumée, à la réserve de treize maisons. C'est ainsi qu'en termes sobres le chroniqueur Jonas Boyve rapporte la destruction totale de la cité des bords du Seyon au beau milieu du XVe siècle. Il fallut donc reconstruire Neuchâtel et parmi les plus belles demeures qu'on y implanta, outre la maison des Halles à la fin du XVIe siècle, le joyau architectural de la ville nouvelle est incontestablement la somptueuse propriété érigée entre 1764 et 1772 par Pierre-Alexandre DuPeyrou. Cet homme et son hôtel méritaient assurément un bel ouvrage: le voici enfin.
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Colmar L'esprit d'une ville
GABRIEL BRAEUNER
Colmar a toujours été, de mémoire de voyageur, "une plaisante cité". Elle a connu bien des réputations, les meilleures comme les plus viles. Elle a souvent donné le change et joué sur les antinomies: village et ville, diplomate et vindicative, courageuse et pusillanime, ignare et cultivée, bourgeoise et laborieuse, cléricale et laïque. Elle semble rester rétive à toute définition. Parfaitement imprévisible, n'est-elle pas tout à fait "iroquoise" comme déjà Voltaire, en son temps, l'avait observé ?
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Emile Péquignet, faiseur de temps
EMILE PEQUIGNET
Emile Péquignet, personnalité légendaire du pays des montagnes. Dans le Haut-Doubs où il est né, il a forgé sa réputation d'horloger.
A Morteau, il crée une fabrique de montres, un beau challenge à une époque où l'horlogerie française commence à décliner. Son label deviendra un fleuron de la haute horlogerie.La passion du bel objet, l'énergie quotidienne mise à développer son entreprise donneront des résultats spctaculaires.
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Franche-Comté
ANDRE BESSON, JACK VARLET
Ce livre n'est pas un guide touristique.
C'est un ouvrage né du double regard porté par un écrivain et un photographe sur les sites historiques et les paysages de Franche-Comté.
C'est une longue promenade buissonnière à travers une région dont ils ont souvent vanté les charmes dans leurs oeuvres littéraires et artistiques.
C'est le long cheminement de deux amis attachés à leur vieille terre pétrie d'histoire, ouverte aux carrefours des âges sur une incroyable variété de vestiges des civilisations qui s'y sont succédées au cours des siècles.
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60 recettes pour 60 vins du Jura
JEAN-CLAUDE BARBEAUX, NICOLAS GASCARD, THIERRY PETIT, YVES PETIT
Comment, sur une si petite surface, peuvent naître des vins aussi différents les uns que les autres? En vendangeant chaque année cinq cépages, les vignerons jurassiens pratiquent la multiplication des vins avec grande passion.
Qu'il s'agisse de vins blanc, rouge, rosé, de vins effervescents ou vins de liqueur, chacun requiert pour chaque couleur des assemblages, des vinifications, des choix de vignerons bien spécifiques.
A cela s'ajoutent le vin jaune et le vin de paille, deux vins portés en héritage.
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L'Alsace de Denis Bauquier
DENIS BAUQUIER, GUY TRENDEL
Les oeuvres de Denis Bauquier expriment le rêve d'un monde heureux, apaisé, auquel chacun aspire au plus profond de soi.
L'art naïf se prête ainsi à l'évocation du bon vieux temps que connaissaient les villages de nos grands-parents, de la vie rurale et des travaux de la terre.
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La Franche-Comté de A à Z
MICHEL VERNUS
Cet ouvrage encyclopédique consacré à la Franche-Comté, unique en son genre, rassemble ce qui constituait la vie des hommes d'autrefois. Sa très riche matière compose notre propre histoire commune.
Il met l'accent sur l'organisation du monde rural, sur les métiers, la vie au fil des jours par ses rites de passage (naissance, mariage, santé, mort),la table et le goût, les médecines anciennes et nouvelles, les superstitions et croyances anciennes, la vie religieuse, les institutions, les luttes paysannes et ouvrières, les grands mouvements des idées et des mentalités.
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Origine des cépages valaisans et valdôtains
JOSE VOUILLAMOZ, GIULIO MORIONDO
L'origine des cépages repose souvent sur des légendes folkloriques. Vous pensez que l'Amigne ou l'Humagne ont été introduits par les Romains? Que l'Humagne Rouge est identique au Petit Rouge d'Aoste? Que le Prié n'est pas valdôtain? Vous allez changer d'avis en lisant cet ouvrage amplement détaillé, qui propose une approche historico-génétique sans précédent et unique en son genre pour tordre le cou aux nombreuses idées reçues.
Nos deux auteurs du présent ouvrage ont entre autres sauvé in extremis de l'extinction le Blanc Comun valdôtain et la Diolle valaisanne.
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Comment les Francs-Comtois sont devenus Français ?
2e édition
GEORGES BIDALOT
Ce livre explique comment les Francs-Comtois vécurent de longs siècles hors de France, comment, aprés la conquête, ils se divisèrent en soumis de la prenière heure, résignés ou résistants farouches, puis, le temps d'une ou deux générations, se tretrouvèrent pour s'avouer Français.
Georges BIDALOT, chroniqueur sur France Bleu Besançon, est l'auteur de Franche-Comté, Terre de légendes et de Besançon, des origines à nos jours, tous deux publiés aux Editions du Belvédère.
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Clandestins de la liberté
2e édition
ANDRE BESSON raconte dans ce livre, à partir de témoignages authentiques, ce que furent les passages aventureux de la Ligne de démarcation et de la frontière franco-suisse durant la Seconde Guerre mondiale. Imposée par les autorités allemandes le 22 juin 1940 lors des accords d’armistice, la nouvelle frontière partageant la France en deux partait de la frontière suisse pour traverser notamment le Jura, l’Ain, la Saône-et-Loire, l’Allier, le Cher, la Vienne, la Charente, la Dordogne, la Gironde et les Landes pour aboutir aux Pyrénées.
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Un pays vu du ciel, Le Haut-Doubs
PIERRE DORNIER
Qu'il s'agisse de surprenants belvédères ou panoramas, de ciels grandioses, de forêts immenses, de lacs, de rivières, des méandres du Doubs, de la solitude des alpages du Risoux ou des impressionnants sommets du Mont-d'Or ou du Mont-Blanc, du patrimoine bâti avec ses villages ou ses somptueux édifices, Pierre Dornier nous offre un Haut-Doubs révélé, par une nouvelle perspective inédite, dans une sorte de troisième dimension.
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Edelweiss reine des fleurs
Mention spéciale du Prix Mondial de l'Image de Montagne, décerné par le Salon International du Livre de Montagne, Passy, (Haute-Savoie), 2011
CATHERINE BAROFFIO, CHARLY REY, SABINE REY, DIDIER ROGUET,
JOSE VOUILLAMOZ
L'Edelweiss porte une identité alpine mythique chargée de symboles liés à sa forme étoilée et à sa faculté à tendre vers l'immortalité lorsqu'on la sèche. De tous temps, il s'est montré la fleur des montagnards par excellence, interprète souvent de l'amour. D'origine eurasiatique, cette plante vivace appartient à la famille des astéracées.
Ses vertus médicinales ont été découvertes très tôt par les paysans de montagne.
Très utilisée en phytothérapie et en cosmétique, cette plante emblématique demeure rare dans nos montagnes. Elle est protégée dans tout l'Arc alpin.
Cet ouvrage est le tout premier consacré à l'Edelweiss en langue française.
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La Saline Royale d'Arc-et-Senans
VALERIE KOZLOWSKI, JACK VARLET
Lieu unique au monde, d'une totale perfection architecturale.
Voulue par Louis XV puis construite sous Louis XVI par l'architectes de génie Claude-Nicolas Ledoux.
Depuis sa création à la toute fin du Siècle des lumières, ce site exceptionnel a fait 'objet de nombreuses controverses, polémiques ou utilisations.
Inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco, découvrir le site de la Saline Royale est une expérience unique.
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La santé par les plantes de Suisse Romande
FRANCOIS COUPLAN
Spécialiste de renommée mondiale, François Couplan nous invite à une découverte didactique de la flore de Suisse romande.
Illustré de magnifiques photos, ce livre est un guide destiné à une meilleure connaissance de notre environnement végétal et de ses potentialités thérapeutiques.
Plus d'une centaine de plantes médicinales y sont présentées par leur description botanique, leur usage traditionnel, les principes actifs qui y sont contenus, leurs propriétés scientifiquement reconnues, et quelques exemples d'usage en toute sécurité.
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101 Merveilles du Doubs
PIERRE DORNIER
101 merveilles du Doubs, soit 101 coups de coeur pour mieux connaître ce pays, en découvrir des beautés et des curiosités ignorées.
Les merveilles du Doubs sont dans ses villes, ses petites cités de caractère ou ses villages, dans l'histoire qu'elles racontent, écrite par les hommes qui les ont habitées, à travers les monuments qu'ils ont légués, grands ou petits, inscrits au patrimoine de l'humanité ou vestiges oubliés, châteaux, églises ou simples fermes
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Ma Cuisine Alsacienne
GUY UNTEREINER
Cet ouvrage contient les grands classiques de la cuisine alsacienne aisni que des recettes oubliées.
Guy Untereiner a choisi de raconter et "d'enluminer" à la gouache son propre cahier de recettes gourmandes alsaciennes préférées.
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La santé par les plantes de Franche-Comté
JEAN-PIERRE CHAUMONT, JEAN-MICHEL MOREL
Plus d'une centaine de plantes médicinales y sont présentées par leur description botanique, leur usage traditionnel, les principes actifs qui y sont contenus, leurs propriétés scientifiquement reconnues, et quelques exemples d'usage en toute sécurité.
L'objectif de cet ouvrage est de concourir à une meilleure connaissance des ressources préventives et thérapeutiques de notre biotope et de retrouver les moyens de la valoriser dans une démarche de "santé durable".
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Ce que je n'oublierai jamais... Journal d'une résistante comtoise
VICTORIA CORDIER
Patriote militante et résistante, Victoria Cordier, avec l'aide de ses soeurs et au péril de sa vie, fit traverser le massif du Risoux, en plein coeur du Jura franco-suisse, à de très nombreux Juifs, résistants et autres pourchassés par le régime nazi. Ceux-ci étaient conduits en Suisse grâce à des filières organisées.
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Cuisine Nature Au fil des marchés de Suisse Romande
FRANCOIS GLAUSER, NICOLAS BRINGOLF
Source de plaisir pour les sens, le marché est porteur d'un art de vivre. Les aspects les plus généreux et les plus utiles de la nature s'y marient. Miroir des saisons, les étals des marchés de Suisse Romande regorgent de produits du terroir, aussi variés que frais.
D'un concept original, ce livre propose une soixantaine de recettes élaborés par le talentueux maître-queux François Glauser qui mêle harmonieusement classicisme et créativité.
Ce livre s'adresse aussi bien aux néophytes qu'à la maîtresse de maison expérimentée.
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Expressions savoureuses du parler comtois
RENE DROMARD-BARBIZIER
Chaque région de France a ses mots et expressions particuliers. La Franche-Comté a les siens, quelquefois localisés à quelques communes, mais pour ceux qui les emploient, leur usage leur paraît si courant qu'ils les prennent souvent pour du français véritable.
Les dictionnaires des langages vernaculaires suscitent un intérêt qui dépasse largement les frontières des régions concernées. Ils permettent l'étude linguistique comparée des régions.
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L'Affaire Arnaud
JEAN-CLAUDE BONNOT
Le 18 octobre 1945, la cour de justice du Jura condamna l'ex-capitaine de gendarmerie Pierre Arnaud, jugé coupable de trahison. Il avait commandé la section de Dole en 1943, puis la compagnie du Jura et de l'Ain occupés à partir de février 1944.
Personnage détestable, sans doute même exceptionnel dans cette page la plus sombre de l'histoire de la gendarmerie. Coupable idéal, l'ex-officier a-t-il aussi fait les frais d'une justice d'exception, certes nécessaire, mais pressée de solder les comptes ?
Arnaud a-t-il dénoncé aux Allemands son supérieur, le chef d'escadron Raymond Limouzin, qui mourut en déportation ?
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Femmes de fermes
3e édition
Petites et grandes histoires de la vie en milieu rural
MARIE-ANNE DALEM
« J’ai toujours travaillé à la ferme, j’ai eu six enfants », tel est le cri d’une vieille femme dans un village des plateaux du Doubs représentatif de la campagne française. Avec le visage marqué par des rides profondes, des mains usées et déformées par des années d’un travail rude et constant,avec une silhouette alourdie par les nombreuses maternités, le corps témoigne avec force des marques de la vie sur les femmes de fermes.
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